單項選擇題屬于食用天然色素的是（）。
A.莧菜紅
B.赤鮮紅
C.新紅
D.越桔
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1.問答題簡述食品添加劑在食品加工中的意義與作用。
2.單項選擇題以下屬于微生物色素的是（）。
A.紫膠紅
B.紅曲紅
C.胭脂蟲紅
D.姜黃色素
3.名詞解釋LD50
4.單項選擇題40份莧菜紅和60份靛藍(lán)調(diào)配可形成（）。
A.果綠色
B.葡萄紫色
C.巧克力棕色
D.橘紅色
5.單項選擇題下面屬于天然著色劑的是（）。
A.檸檬黃
B.日落黃
C.桅子黃
D.胭脂紅