單項(xiàng)選擇題()的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學(xué)污染的主要問題

A、食品防腐劑
B、食品添加劑
C、食品防凍劑
D、以上均正確


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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是()

A、亞麻苦苷
B、苦杏仁苷
C、秋水仙堿
D、龍葵堿

2.單項(xiàng)選擇題燒焦的鴨中含有的極強(qiáng)致癌物質(zhì)是()

A.苯并芘
B.二噁英
C.黃曲霉毒素
D.亞硝胺

3.單項(xiàng)選擇題下列屬于影響食品安全性的重金屬污染是()

A、鈉
B、鉛
C、鉀
D、鈣

5.單項(xiàng)選擇題對于使用有機(jī)磷農(nóng)藥的果蔬,可以使用()方法去除農(nóng)藥殘留。

A、高溫殺菌
B、沸水浸泡
C、堿水中浸泡
D、淘米水浸泡