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1.名詞解釋農(nóng)學(xué)
2.單項(xiàng)選擇題紅薯脯制作過程中，將切好的薯?xiàng)l放入0.1%-0.2%的檸檬酸溶液中，其目的是（）。
A.硬化
B.軟化
C.護(hù)色
D.殺菌
3.單項(xiàng)選擇題（）是制作透明果汁特有的工序。
A.澄清
B.過濾
C.均質(zhì)
D.脫氣
4.單項(xiàng)選擇題環(huán)境溫度低于蔬菜細(xì)胞液的冰點(diǎn)溫度而使蔬萊細(xì)胞組織內(nèi)結(jié)冰的現(xiàn)象稱為（）。
A.傷害
B.凍害
C.冷害
D.腐爛
5.單項(xiàng)選擇題對貯藏果實(shí)影響最大、數(shù)量最多的是（）。
A.細(xì)菌
B.真菌
C.病毒
D.原生動物
最新試題
雜草的生物學(xué)特性包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
果實(shí)套袋可防止果樹食心蟲產(chǎn)卵或幼蟲蛀害。
題型：判斷題
下面不屬于生物防治的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
選擇育種主要利用的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
種子生產(chǎn)主要依據(jù)植物生物學(xué)特性及繁殖方式。
題型：判斷題
針對自花授粉作物，其最核心的種子生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
咀嚼式口器造成的危害包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于侵染性病害病原物的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列可用于雜草防除的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
水稻、小麥?zhǔn)荂3作物，甘蔗、高粱是C4作物。
題型：判斷題