精于制湯是魯菜特點之一。

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。