見于《周禮》記載的周王廷職官，其職司是負(fù)責(zé)周天子、后和世子的膳事營養(yǎng)。是見于文字記載的人類歷史上最早的營養(yǎng)師。
中國飲食史上，由于人們的經(jīng)濟(jì)、政治、文化地位的不同，而自然形成的飲食生活的不同社會層次。
最新試題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）
米飯是食材之一。
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。