啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

東坡墨魚(yú)是哪個(gè)菜系的代表菜？（）