牛的初情期年齡12月齡。

評(píng)定動(dòng)物生產(chǎn)力的指標(biāo)由：數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

精子形態(tài)是否正常與母畜的受胎率密切相關(guān)。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個(gè)體作為種用叫選種。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無(wú)黃體等。

用于防止飼料酸敗的非營(yíng)養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

動(dòng)物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱(chēng)為經(jīng)濟(jì)早熟性。

選配的目的是決定公母的配偶。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱(chēng)等特點(diǎn)。