在相同溫度下，油炸時(shí)間較長時(shí)，丙烯酰胺的生成量（）。

以下化學(xué)物質(zhì)屬于促癌劑的是（）。

屬于亞硝酸鹽的有益作用的是（）。

在食品毒理學(xué)體外試驗(yàn)設(shè)計(jì)中有關(guān)于劑量的要求，說法正確的是（）。

采用劑量遞增進(jìn)行蓄積毒性試驗(yàn)時(shí)，若實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到第21天，而染毒組動(dòng)物死亡數(shù)仍未達(dá)到半數(shù)，可（）。

微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。

若某外源化學(xué)物進(jìn)行急性毒性試驗(yàn)時(shí)，劑量組公比是10的立方根，每組動(dòng)物數(shù)是5只時(shí)，可以使用（）計(jì)算LD50。

（）基因被激活可能抑制神經(jīng)膠質(zhì)瘤的發(fā)生。

在使用改良寇氏法計(jì)算LD50時(shí)，i為組距，是指（）。

采用固定劑量法進(jìn)行外源化學(xué)物的蓄積毒性試驗(yàn)時(shí)，染毒組一般是在（）范圍內(nèi)選定一個(gè)劑量，進(jìn)行每日染毒。