多項選擇題海洋微生物中是雪卡毒素的來源包括（）。
A、藍(lán)綠海藻
B、裸甲藻
C、海洋細(xì)菌
D、褐藻
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1.單項選擇題轉(zhuǎn)入（）的細(xì)胞可以產(chǎn)生分解選擇劑的酶來分解選擇劑，因此可以在抗生素選擇培養(yǎng)基上生長。
A、功能基因
B、編碼基因
C、外源基因
D、抗生素抗性基因
2.單項選擇題有機(jī)磷酸酯為神經(jīng)毒素，主要是競爭性抑制（）的活性，導(dǎo)致神經(jīng)突觸和中樞的神經(jīng)遞質(zhì)的－乙酰膽堿的累積，從而引起中樞神經(jīng)中毒。
A、乙酯膽堿還原酶
B、乙酯膽堿氧化酶
C、乙酯膽堿脂酶
D、乙酰膽堿水解酶
3.單項選擇題1993年經(jīng)濟(jì)發(fā)展合作組織召開轉(zhuǎn)基因食品安全會議提出的《現(xiàn)代轉(zhuǎn)基因食品安全性評價：概念與原則》報告首次提出了（）。
A、“預(yù)先防范的原則”
B、“實(shí)質(zhì)等同性原則”
C、“個案評估的原則”
D、“逐步評估的原則”
4.單項選擇題食品安全性毒理學(xué)評價試驗的第四階段需要進(jìn)行（）。
A、亞慢性毒性試驗
B、急性毒性試驗
C、慢性毒性試驗
D、短期喂養(yǎng)試驗
5.單項選擇題（）是一種廣譜性的抗氧化營養(yǎng)素，它的存在可以保護(hù)維生素A、E及其他多種天然抗氧化劑免遭氧化破壞。
A、維生素C
B、維生素D
C、維生素B1
D、維生素B2
最新試題
采用劑量遞增進(jìn)行蓄積毒性試驗時，若實(shí)驗進(jìn)行到第21天，而染毒組動物死亡數(shù)仍未達(dá)到半數(shù)，可（）。
題型：單項選擇題
促癌階段中有重要意義的癌基因包括（）
題型：多項選擇題
在進(jìn)行傳統(tǒng)致畸試驗時，需要對以下（）指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計學(xué)分析。
題型：多項選擇題
屬于亞硝酸鹽的有益作用的是（）。
題型：多項選擇題
化學(xué)致癌物致癌的分子機(jī)制是（）
題型：多項選擇題
以下化學(xué)物質(zhì)屬于促癌劑的是（）。
題型：多項選擇題
致突變試驗中應(yīng)注意的原則和問題有（）
題型：多項選擇題
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）
題型：單項選擇題
間葉組織腫瘤與（）被激活有關(guān)。
題型：多項選擇題
當(dāng)采用Keplinger法評價聯(lián)合毒作用時，若計算K=0.2，此時該聯(lián)合毒作用為（）。
題型：單項選擇題