單項(xiàng)選擇題1993年經(jīng)濟(jì)發(fā)展合作組織召開轉(zhuǎn)基因食品安全會(huì)議提出的《現(xiàn)代轉(zhuǎn)基因食品安全性評(píng)價(jià):概念與原則》報(bào)告首次提出了()。

A、“預(yù)先防范的原則”
B、“實(shí)質(zhì)等同性原則”
C、“個(gè)案評(píng)估的原則”
D、“逐步評(píng)估的原則”


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1.單項(xiàng)選擇題食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)試驗(yàn)的第四階段需要進(jìn)行()。

A、亞慢性毒性試驗(yàn)
B、急性毒性試驗(yàn)
C、慢性毒性試驗(yàn)
D、短期喂養(yǎng)試驗(yàn)

3.單項(xiàng)選擇題DDT對(duì)哺乳動(dòng)物的急性毒性主要表現(xiàn)為()中毒。

A、循環(huán)系統(tǒng)
B、消化系統(tǒng)
C、淋巴系統(tǒng)
D、中樞神經(jīng)系統(tǒng)

4.單項(xiàng)選擇題食物中的多氯聯(lián)苯主要由胃腸道吸收,其吸收和代謝的特點(diǎn)為()。

A、穩(wěn)定性和脂溶性
B、不穩(wěn)定性和脂溶性
C、穩(wěn)定性和水溶性
D、不穩(wěn)定性和水溶性

5.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素的急性毒性主要表現(xiàn)為()。

A.腎毒性
B.腸道毒性
C.血液毒性
D.肝毒性

最新試題

微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類,包括()。

題型:多項(xiàng)選擇題

動(dòng)物源性食物過敏原主要集中于()。

題型:多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行外源化學(xué)物哺乳動(dòng)物長(zhǎng)期致癌試驗(yàn)時(shí),若高劑量組動(dòng)物因明顯的受試物毒性作用出現(xiàn)早期死亡,則()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

碳原子數(shù)相同的同系物,直鏈毒性比支鏈大。成環(huán)的毒性小于不成環(huán)的。

題型:判斷題

貯存時(shí)間過長(zhǎng),會(huì)使龍葵素含量()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

采用固定劑量法進(jìn)行外源化學(xué)物的蓄積毒性試驗(yàn)時(shí),染毒組一般是在()范圍內(nèi)選定一個(gè)劑量,進(jìn)行每日染毒。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品毒理學(xué)體外試驗(yàn)設(shè)計(jì)中有關(guān)于劑量的要求,說法正確的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

在進(jìn)行傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)時(shí),需要對(duì)以下()指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。

題型:多項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)對(duì)于每個(gè)劑量水平的懷孕動(dòng)物數(shù)要求大鼠不少于()只,家兔不少于()只。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)采用Keplinger法評(píng)價(jià)聯(lián)合毒作用時(shí),若計(jì)算K=0.2,此時(shí)該聯(lián)合毒作用為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題