名詞解釋食品安全
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題下列理化性質(zhì)對外源化學(xué)物毒性有影響的有()。
A、脂/水分配系數(shù)
B、電離度
C、揮發(fā)度和蒸汽壓
D、分散度
2.多項選擇題自由基對蛋白質(zhì)的影響作用表現(xiàn)在()。
A、直接作用
B、間接作用
C、加合作用
D、拮抗作用
3.多項選擇題急性毒性試驗中試驗動物接觸化學(xué)物的最常用方式為()。
A、經(jīng)口接觸
B、經(jīng)動脈注射接觸
C、經(jīng)皮膚接觸
D、經(jīng)呼吸道接觸
4.多項選擇題生物轉(zhuǎn)運(yùn)的類型包括()。
A、被動轉(zhuǎn)運(yùn)
B、主動轉(zhuǎn)運(yùn)
C、脂質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)
D、膜動轉(zhuǎn)運(yùn)
5.多項選擇題化學(xué)毒物對膜生物物理性質(zhì)的影響表現(xiàn)在:()。
A、影響膜通透性
B、影響膜流動性
C、影響膜組分
D、影響膜表面電荷
最新試題
致突變試驗中應(yīng)注意的原則和問題有()
題型:多項選擇題
MOE大,發(fā)生有害作用危險性小。
題型:判斷題
傳統(tǒng)致畸試驗對于每個劑量水平的懷孕動物數(shù)要求大鼠不少于()只,家兔不少于()只。
題型:單項選擇題
完全致癌物同時具有()的作用。
題型:多項選擇題
促癌階段中有重要意義的癌基因包括()
題型:多項選擇題
化學(xué)物質(zhì)按遺傳毒性和致癌性分為()
題型:多項選擇題
20d實驗法是進(jìn)行()的方法。
題型:單項選擇題
以下化學(xué)物質(zhì)屬于促癌劑的是()。
題型:多項選擇題
在食品毒理學(xué)體外試驗設(shè)計中有關(guān)于劑量的要求,說法正確的是()。
題型:多項選擇題
在相同溫度下,油炸時間較長時,丙烯酰胺的生成量()。
題型:單項選擇題