屬于亞硝酸鹽的有益作用的是（）。

BALB/c按遺傳學(xué)控制分類屬于（）。

微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。

在食品毒理學(xué)體外試驗(yàn)設(shè)計(jì)中有關(guān)于劑量的要求，說法正確的是（）。

貯存時(shí)間過長，會使龍葵素含量（）。

20d實(shí)驗(yàn)法是進(jìn)行（）的方法。

基因突變檢測方法包括（）

碳原子數(shù)相同的同系物，直鏈毒性比支鏈大。成環(huán)的毒性小于不成環(huán)的。

動物源性食物過敏原主要集中于（）。

以下化學(xué)物質(zhì)屬于促癌劑的是（）。