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問答題

【簡答題】薄層干燥指什么？

答案：是指谷物干燥層的厚度很薄，可以是單層谷粒，也可以是多層谷粒，干燥介質(zhì)通過谷物薄層以后溫度和相對濕度可以認(rèn)為沒有變化的干燥...

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谷物的干燥形式是（），（），（），（）。

答案：對流干燥；傳導(dǎo)干燥；輻射干燥；組合干燥

水分存在形式是機(jī)械結(jié)合水、（）、（）。

答案：物理化學(xué)結(jié)合水；化學(xué)結(jié)合水