高級醇的形成與（）有關

下列哪些因素有利于雙乙酰的還原（）。

以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）

冷混濁的關鍵控制點有以下哪幾點：（）

洗糟水的總堿度應≤（）mg/L。

草酸鈣鑒定方法有哪幾種？（）

增加麥汁充氧量，有利于高級醇的產(chǎn)生。

在酵母代謝過程中，硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產(chǎn)率越低。

為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題，一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的（）

甾醇是組成酵母細胞膜的重要物質(zhì)，它使酵母細胞膜具有滲透性，因此在酵母生長的任何階段細胞膜中的甾醇含量不變。