飯店企業(yè)或者飯店管理者為了實現(xiàn)某種目標而對未來一段時間內(nèi)有關(guān)活動的方向、內(nèi)容及方式進行選擇或調(diào)整的過程。
反映飯店各方共同要求，由飯店各方共同達成的規(guī)范和協(xié)議，用以實現(xiàn)飯店的共同目標
飯店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為賓客所提供的服務(wù)的服務(wù)在使用價值上適合和滿足顧客物質(zhì)和精神需要的程度。
達到相應(yīng)設(shè)定標準、能夠為旅居賓客及社會大眾提供住宿、飲食、購物、娛樂等項目與服務(wù)的綜合性服務(wù)類的企業(yè)組織。
最新試題
管理寬度
飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個層面組成？
餐飲部在飯店中的作用有哪些？
飯店衛(wèi)生管理的要求有哪些？
飯店安全管理涵蓋幾個層面的內(nèi)容？
飯店市場營銷環(huán)境分析的意義如何？
如何根據(jù)飯店的特點開展安全管理工作？
人力資源開發(fā)
客房清潔保養(yǎng)工作的內(nèi)容有哪些？
前廳部在飯店中的重要作用有哪些？