問(wèn)答題凱氏定氮法測(cè)定食品中蛋白質(zhì)時(shí),樣品消化后進(jìn)行蒸餾時(shí)應(yīng)注意什么?
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根據(jù)《食品安全法》,特殊食品包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
題型:填空題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機(jī)制為()。
題型:填空題
原料肉的安全性問(wèn)題有()、()、()。
題型:填空題
甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng),特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng),損害最嚴(yán)重的()。
題型:填空題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
按使用功能分類,食品添加劑包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
SSOP主要八個(gè)方面,其中與食品接觸的表面包括()的清潔度。
題型:多項(xiàng)選擇題
使用調(diào)輔料時(shí),按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應(yīng)做到()。
題型:多項(xiàng)選擇題