問答題簡述冷飲食品可能存在的主要衛(wèi)生學問題。
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下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
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按使用功能分類,食品添加劑包括()。
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甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng),特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng),損害最嚴重的()。
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GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內容包括()
題型:多項選擇題
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。
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使用調輔料時,按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應做到()。
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食糖的安全問題主要是()。
題型:填空題
根據(jù)《食品安全法》,特殊食品包括()。
題型:多項選擇題
轉入到油菜的抗除草基因,可以通過()傳入。
題型:填空題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關“吊白塊”的描述正確的是()。
題型:多項選擇題