食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

以下屬于食材范疇的有（）

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。