名詞解釋孔孟食道
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1.名詞解釋飲食養(yǎng)生
2.問(wèn)答題試述21世紀(jì)人類(lèi)的飲食追求。
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4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述現(xiàn)代餐飲企業(yè)文化建設(shè)的主要措施。
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啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
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東坡墨魚(yú)是哪個(gè)菜系的代表菜?()
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“誰(shuí)道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開(kāi)筒勸客嘗。”描述了我國(guó)傳統(tǒng)釀酒方法之()。
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下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
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明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
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食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
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下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
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淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型:判斷題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是()
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