最新試題
白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫,色白隱綠,湯色淺淡、味甘醇,第一泡茶湯清淡如水。
題型:判斷題
茶樹發(fā)生凍害的程度,除與溫度高低直接有關(guān)外,與低溫持續(xù)時(shí)間、風(fēng)速、凍結(jié)時(shí)間關(guān)系不密切。
題型:判斷題
“風(fēng)打山梁,霜打洼”,因此在凍害嚴(yán)重的地區(qū),茶樹應(yīng)避免在坡頂和坡腳處種植;凍害中等的地區(qū),在低洼種茶,應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)的品種。
題型:判斷題
揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱,立即進(jìn)行(),以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下不屬于綠茶干燥的目的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
加工工藝從殺青開始的茶類有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。
題型:判斷題
塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展,可提早開采。
題型:判斷題
構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等,而起決定作用的是()的可溶性部分。
題型:單項(xiàng)選擇題
有機(jī)茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。
題型:判斷題