單項選擇題拼邊的構(gòu)思不包括()
A、筵席的規(guī)格
B、點心的餡料
C、點心的色澤
D、客人的身份
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1.單項選擇題象形點心具有較強的()
A、藝術(shù)的觀賞性和可食用性
B、食用性和實用性
C、象征性和藝術(shù)觀賞性
D、藝術(shù)觀賞性和實用性
2.單項選擇題將被沙門氏菌屬污染的食品()是重要手段
A、加入食用醋
B、徹底加熱
C、充分沖洗
D、適當晾涼
3.單項選擇題多數(shù)食物中毒以()為主要特征.
A、急性腸胃炎
B、潛伏期短
C、突然的集體爆發(fā)
D、上吐下瀉
4.單項選擇題人類膳食中缺碘易患()。
A、甲狀腺腫大
B、噴血
C、骨質(zhì)疏松
D、軟骨病
5.單項選擇題菜點的規(guī)格要(),以便于客人品嘗。
A、品種多樣
B、方便食用
C、小而巧
D、甜點為主