問答題茶種子的成熟
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塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。
題型:判斷題
足火葉達到足干的標準是折梗即斷,手捻茶條成粉末。
題型:判斷題
構成黑茶滋味的物質有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質等,而起決定作用的是()的可溶性部分。
題型:單項選擇題
巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為()。
題型:多項選擇題
在()過程中,酶的活性比較殺青葉有所恢復。
題型:單項選擇題
毛火干燥的要求有()為主。
題型:多項選擇題
茶葉產(chǎn)量的構成要素以芽重和產(chǎn)量的關系更密切。
題型:判斷題
生產(chǎn)上不同時期的枝條有不同的作用,幼嫩的新梢是采摘的原料,棕紅色的枝條是扦插的原料。
題型:判斷題
因青茶原料偏老,纖維素含量較多,葉質較硬,韌性較強,不利于做形,為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_到目的。
題型:多項選擇題
茶樹未老先衰,但骨干枝較粗壯,一般用臺刈的方法改樹。
題型:判斷題