下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）

與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）

一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）

只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細(xì)菌孢子的防腐劑是（）

下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是（）

相對甜度最低的甜味劑是（）

下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）

下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）

在中國魔芊膠屬于（）

用于改善面團(tuán)質(zhì)構(gòu)的還原劑中，反應(yīng)速度慢的是（）