單項選擇題馬鈴薯中的毒性成分是()
A.皂素
B.亞麻仁苦苷
C.龍葵素
D.血凝素
E.苦杏仁素
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卫生统计学 253题
社会医学 196题
健康教育与健康促进 243题
医学伦理学 20题
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1.單項選擇題食物中毒一般分為幾類()
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
2.單項選擇題食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段,兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)()
A.強制管理
B.自身管理
C.衛(wèi)生處罰
D.衛(wèi)生管理
E.衛(wèi)生監(jiān)管
3.單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔和中國居民膳食指南適用的對象是()
A.對營養(yǎng)有興趣的人士
B.營養(yǎng)指導(dǎo)師等專業(yè)人士
C.食品企事業(yè)單位管理人士
D.全體中國居民
E.特殊人群
4.單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須多長時間進(jìn)行健康檢查()
A.每年
B.兩年
C.半年
D.三年
E.三年半
5.單項選擇題奶類制品的藥物殘留主要有生長促進(jìn)劑、激素和()
A.抗生素
B.甲狀腺素
C.抗原
D.抗體
E.病毒
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食品生產(chǎn)車間人均占地面積,除生產(chǎn)設(shè)備而外,應(yīng)達(dá)到()
題型:單項選擇題
可作為個體營養(yǎng)素攝入量目標(biāo)的是()
題型:單項選擇題
該人可能缺乏()
題型:單項選擇題
在以微生物為主的各種因素作用下,食品的成分被分解、破壞,失去或降低食用價值的一切變化為()
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食品的蛋白質(zhì)成分在厭氧條件下被微生物分解,產(chǎn)生以惡臭為主的變化為()
題型:單項選擇題
對其有意義的進(jìn)一步檢查是()
題型:單項選擇題
平均每日可以攝入的營養(yǎng)素的最高量是()
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)車間窗臺應(yīng)距地面多少米以上()
題型:單項選擇題
不參與骨骼構(gòu)成的礦物質(zhì)是:()
題型:單項選擇題
該女童可能缺乏()
題型:單項選擇題