A.代表性
B.典型性
C.適時(shí)性
D.常規(guī)性
E.按程序操作
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A.公共經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的清洗消毒
B.食品加工場(chǎng)所空氣消毒
C.食品從業(yè)人員手的清洗消毒
D.餐具的清洗消毒
E.食品從業(yè)人員的健康檢查
A.含氯化合物消毒
B.醇類消毒
C.輻射消毒
D.過氧化物消毒
E.酸類消毒
A.生產(chǎn)布局
B.生產(chǎn)建筑物
C.衛(wèi)生設(shè)施
D.食品庫(kù)房
E.涼菜間
A.應(yīng)劃分為生活、生產(chǎn)、原料儲(chǔ)藏、污水處理、垃圾處理及辦公室等區(qū)域
B.宿舍、食堂、浴室等應(yīng)設(shè)在生活區(qū)
C.生產(chǎn)區(qū)應(yīng)位于生活區(qū)的上風(fēng)向
D.鍋爐房應(yīng)建在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向
E.以上均不正確
A.地勢(shì)高燥
B.水源豐富、水質(zhì)良好
C.土壤清潔,便于綠化
D.交通方便,企業(yè)應(yīng)緊靠公路
E.交通方便,企業(yè)應(yīng)與公路有一定距離
最新試題
該疾病的病因是()
對(duì)其有意義的進(jìn)一步檢查是()
食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為()
出現(xiàn)癥狀后如果不及時(shí)治療,1~2天后可出現(xiàn)()
食品生產(chǎn)車間地面應(yīng)有多大坡度和足夠排水的地漏和地溝()
該營(yíng)養(yǎng)素的評(píng)價(jià)指標(biāo)是()
該嬰兒可能患有()
可促進(jìn)鈣吸收的方法是:()
對(duì)該疾病幫助不大的食物是()
食品生產(chǎn)車間高度一般要求不低于()