多項選擇題編制食譜時（）。
A.應(yīng)多選擇動物性食品
B.應(yīng)注意粗細(xì)搭配
C.菜肴品種盡量少
D.應(yīng)先注意每天各餐的均衡分配
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1.多項選擇題確定人體營養(yǎng)需要時應(yīng)考慮食用者的（）。
A.體型
B.勞動強度
C.年齡
D.性別
2.多項選擇題膳食營養(yǎng)評價中主要分析的內(nèi)容包括（）。
A.人體營養(yǎng)素和能量的攝入量
B.各營養(yǎng)素的來源比例
C.膳食構(gòu)成
D.消費水平
3.多項選擇題食物對人類形成的觸覺包括（）。
A.紅
B.嫩
C.酥
D.香
4.多項選擇題輕體力勞動包括（）。
A.辦公室工作
B.電工安裝
C.修理電器鐘表
D.講課
5.多項選擇題改變膳食能量的方法包括（）。
A.調(diào)整數(shù)量
B.調(diào)整食物品種
C.調(diào)整水分
D.調(diào)整用鹽量