鞣質(zhì)按照化學(xué)結(jié)構(gòu)特征，可以分為（）（）和（）3大類。

氨基酸在（）下，其在水中溶解度最小，易沉淀析出而與其他水溶性成分分離。

天然蒽醌以9，10蒽醌最為常見，根據(jù)其母核上（）的位置不同，可將羥基蒽醌衍生物分為兩類（）分布在（）上，為大黃素型；（）分布在（）上，為茜素型。

用吸附色譜分離生物堿，常以（）和（）為吸附劑，此時(shí)生物堿極性大的（）流出色譜柱，極性小的（）流出色譜柱。

皂苷類化合物均具有良好晶形，且多為針狀結(jié)晶。

苷類水解的方法主要有（）、（）和（）。

分離混合強(qiáng)心苷的方法可歸納為：①溶劑萃取法。②逆流分配法。③色譜法。方法①、②的原理是（），吸附色譜法多用于（）強(qiáng)心苷的分離，逆流色譜和分配色譜法常用于（）強(qiáng)心苷的分離，方法②常用的溶劑系統(tǒng)有（）等。

離子交換色譜法主要是基于混合物中各成分解離度的不同進(jìn)行分離，離子交換劑有（）、（）和（）3種。

指示揮發(fā)油質(zhì)量的主要化學(xué)指標(biāo)是（）和（）。

多不飽和脂肪酸主要包括亞油酸、α-亞麻酸、γ-亞麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕櫚酸等。