脂肪酸是構成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸組成。

配制勻漿膳食時應注意（）

平衡膳食

尿毒癥病人飲食治療的重點是（）和（）。

必需氨基酸

潰瘍性結腸炎治療膳食應為高熱能、高蛋白質、高維生素的少油少渣膳食。

急性胰腺炎發(fā)作期為什么應禁食？

肝豆狀核變性病人可采用（）膳食。

平衡膳食的優(yōu)點包括（）

膳食纖維是人體所需營養(yǎng)素，但攝取過多影響某些無機鹽的吸收。