判斷題調酒師向客人介紹啤酒時應熟悉各類啤酒的品牌、價格和容量。
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以下雞尾酒中,()的用料中有二鍋頭。
題型:多項選擇題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
題型:判斷題
巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題
調酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做,要補充前一天的酒水,準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
在雞尾酒的調制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:單項選擇題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型:判斷題
調制雞尾酒“螺絲刀”使用的調酒用具是()。
題型:單項選擇題