多項(xiàng)選擇題通過對(duì)（）的檢查可幫助判定機(jī)體鈣的缺乏。
A.血清總鈣
B.血中鈣離子
C.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性
D.血紅蛋白含量
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1.多項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期攝入不含脂肪的膳食，可出現(xiàn)（）。
A.水腫
B.皮炎
C.傷口難以愈合
D.腹瀉
2.多項(xiàng)選擇題尿負(fù)荷試驗(yàn)可有助于（）缺乏的判定。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素E
D.煙酸
3.多項(xiàng)選擇題維生素C缺乏表現(xiàn)為（）。
A.皮膚淤點(diǎn)
B.消瘦
C.精神癥狀
D.貧血
4.多項(xiàng)選擇題機(jī)體缺乏蛋白質(zhì)可引起（）等表現(xiàn)。
A.水腫
B.腹瀉
C.生長(zhǎng)遲緩
D.皮膚過度角化
5.多項(xiàng)選擇題能量攝入不足可出現(xiàn)（）等表現(xiàn)。
A.體重低
B.水腫
C.消瘦無力
D.身高低
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混合膳食的營養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價(jià)值。
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對(duì)于肥胖人群的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
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