單項(xiàng)選擇題綠茶的制作方法是（）
A.發(fā)酵
B.高溫殺青
C.半發(fā)酵
D.渥紅
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1.單項(xiàng)選擇題在以下小吃中，屬于烙類的小吃是（）
A.北京褡褳火燒
B.四川抄手
C.天津狗不理包子
D.云南過橋米線
2.單項(xiàng)選擇題在以下小吃中，屬于煎類的小吃是（）
A.北京灌腸
B.薄脆
C.蘭州牛肉面
D.荷葉餅
3.單項(xiàng)選擇題在以下小吃中，屬于炸類的小吃是（）
A.面條
B.燒賣
C.淮安茶馓
D.荷葉餅
4.單項(xiàng)選擇題在以下小吃中，屬于蒸類的小吃是（）
A.面條
B.燒賣
C.淮安茶馓
D.荷葉餅
5.單項(xiàng)選擇題以下菜肴中，屬于藥膳的菜肴是（）
A.炒豆腐腦
B.半月沉江
C.糟鵝掌
D.山藥茯苓包子
最新試題
貝雕品種多、題材廣，主要以（）等為題材。
題型：多項(xiàng)選擇題
據(jù)傳，嘉慶、道光年間，著名藝人（）的剪紙，花、鳥、魚、蝶無不神形兼?zhèn)?，故有“神剪”之稱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
山西剪紙中最常見的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在以下地方風(fēng)味中，屬于四大風(fēng)味流派的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
東陽木雕有一套獨(dú)特完整的木雕技法，以（）等見長(zhǎng)。
題型：多項(xiàng)選擇題
人參又名（）
題型：多項(xiàng)選擇題
有重錦的別名的織錦是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
紹興酒釀造歷史悠久，是我國(guó)黃酒中最名貴的，其制作歷史有（）余年。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
云南白藥是以（）等為原料的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)山東風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題