單項選擇題引起蛋白質(zhì)分解而使食品腐敗變質(zhì)的微生物主要是（）

A、酵母菌
B、細菌
C、曲霉
D、青毒


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1.單項選擇題金能溶于水銀中是因為（）。

A、金（Au）原子間結(jié)合力小
B、水銀（H8）溶解能力強
C、生成了金汞化合物
D、黃金在水銀中溶解度較大

2.單項選擇題實驗室內(nèi)乙炔氣著火，只可選用下列的（）滅火。

A、水
B、干粉滅火器
C、泡沫滅火器
D、酸堿式滅火器

3.單項選擇題某元素的非金屬性強，一般是指（）。

A、該元素的原子易火去電子的趨勢強
B、該元素的原子易得到電子的趨勢強
C、該元素的原子最外層電子數(shù)少于4個
D、該元素的原子很活潑

4.單項選擇題使用顯微鏡時，經(jīng)對光后再調(diào)節(jié)（），使視野中出現(xiàn)模糊的影象。

A、粗調(diào)節(jié)器
B、細調(diào)節(jié)器
C、反光鏡
D、聚光鏡

5.單項選擇題黃酒按GB/T13662-92標(biāo)準(zhǔn)，以含糖量分類，濃甜黃酒的含糖量為（）

A、≥60g/L
B、≥100g/L
C、≥150g/L
D、≥20.0g/100ml