簡述食品的高壓保藏。

簡述保健食品增強免疫功能的作用原理。

簡述保健食品增加骨密度的原理。

什么是噴霧干燥

什么是食品發(fā)酵工程

低乳糖奶的生產(chǎn)，可以采用乳糖發(fā)酵法，也可采用乳糖酶分解法。

保健食品標簽和說明書必須符合國家哪項標準和要求？

對食品營養(yǎng)強化的基本要求有哪些？

什么是涂膜保鮮

什么是強化食品