A.天氣太熱
B.存放時間太長
C.微生物作用
D.食品本身的組成和性質(zhì)
E.環(huán)境因素
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A.防止污染
B.少量接觸進(jìn)行免疫
C.高溫殺滅
D.控制繁殖
A.潛伏期短,來勢急劇,呈爆發(fā)性;
B.發(fā)病與食物有關(guān),未食用者不中毒,停止食用后發(fā)病停止;
C.中毒病人有相似的臨床表現(xiàn);
D.一般無人與人之間的直接傳染;
E.有明顯的季節(jié)性。
A.加防腐劑
B.加抗氧化劑
C.避免金屬污染
D.嚴(yán)格精煉,提高純度
E.避光、隔氧、低溫存放
A.熏烤食物
B.油墨污染
C.瀝青污染
D.石蠟油污染
E.環(huán)境污染
A.生物性污染
B.農(nóng)藥污染
C.放射性污染
D.化學(xué)性污染
最新試題
簡述營養(yǎng)改善項目需要分析的營養(yǎng)問題。
什么是健康傳播
簡述社區(qū)營養(yǎng)管理的主要工作內(nèi)容。
社區(qū)動員的非政府組織主要包括各類團體組織,如國家和各省市自治區(qū)的營養(yǎng)學(xué)會、食物與營養(yǎng)咨詢委員會、學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會、消費者協(xié)會、食品協(xié)會、老年協(xié)會、婦聯(lián)、青聯(lián)等。
由于經(jīng)濟發(fā)展不平衡,農(nóng)村區(qū)域的主要營養(yǎng)問題,如膳食結(jié)構(gòu)不合理,慢性病的發(fā)病率一般高于城市區(qū)域。
什么是產(chǎn)出
什么是社區(qū)
什么是傳播
確定營養(yǎng)改善項目時應(yīng)主要考慮哪幾個方面?
知信行理論模式