單項選擇題根據(jù)《食品添加劑分類和代碼》,我國將食品添加劑分為()類。
A.20
B.21
C.22
D.23
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1.單項選擇題《預包裝食品標簽通則》中規(guī)定的非強制標示內(nèi)容主要包括()。
A.食品名稱和產(chǎn)品標準號
B.能量和營養(yǎng)素
C.配料的定量標示
D.凈含量和固形物含量
E.制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址
2.單項選擇題食品營養(yǎng)標簽除普通標簽外,還包括()、健康聲稱、營養(yǎng)聲稱三部分內(nèi)容。
A.營養(yǎng)成分說明
B.維生素含量
C.蛋白質(zhì)含量
D.減少危險疾病的發(fā)生
3.單項選擇題食品樣品系統(tǒng)隨機抽樣且樣品數(shù)量過大時,抽樣區(qū)間長度k與總體數(shù)量N和抽樣數(shù)量n的關系是()。
A.
B.
C.
D.
4.單項選擇題關于食品標簽中的原料配方,下列說法不正確的是()。
A.食品配料的加入量小于2%,可以不按含量的由大到小排列
B.原料配方標注于包裝的主要版面上
C.復合配料加入量小于食品總量的25%時,無須標示原始配料,只需標示終產(chǎn)品中有工藝作用的食品添加劑
D.可食用的包裝物可不必在配料清單中標示
5.單項選擇題水果汁、果肉果汁是把原果汁濃度調(diào)整到()左右而制成。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
最新試題
下列敘述不正確的是()。
題型:多項選擇題
關于抽樣中樣本量大小的說法不正確的是()。
題型:多項選擇題
食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范規(guī)定的核心營養(yǎng)成分有()。
題型:多項選擇題
焦亞硫酸鈉同時可作為()。
題型:多項選擇題
以實驗分析分類,食品樣品可分為()。
題型:多項選擇題
某食品標簽中的配料表如下:紅棗、麥芽糖漿、葡萄糖、蜂蜜、檸檬酸、山梨酸鉀。據(jù)此可得出如下結(jié)論()。
題型:多項選擇題
營養(yǎng)標簽的使用可以()。
題型:多項選擇題
食品添加劑的功能包括()。
題型:多項選擇題
下列描述正確的有()。
題型:多項選擇題
食品安全標準應該包括()。
題型:多項選擇題