多項(xiàng)選擇題典型的食品感官檢驗(yàn)方法中定性分析包括()。
A.區(qū)別檢驗(yàn)
B.體驗(yàn)型檢驗(yàn)
C.描述型檢驗(yàn)
D.質(zhì)量檢驗(yàn)
E.情感檢驗(yàn)
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1.多項(xiàng)選擇題《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容主要包括()。
A.食品名稱和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
B.配料清單
C.配料的定量標(biāo)示
D.凈含量和瀝干物含量
E.制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址
2.多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)標(biāo)簽中營養(yǎng)成分含量的比較常以()作為參考。
A.NRVs
B.RNI
C.UL
D.EAR
E.DRIs
3.多項(xiàng)選擇題視覺檢驗(yàn)可對(duì)食品的()外部特征進(jìn)行檢驗(yàn)。
A.形態(tài)、色澤
B.反射能力
C.光滑度、黏度
D.結(jié)構(gòu)、斑紋
E.含水量
4.多項(xiàng)選擇題《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容主要包括()。
A.批號(hào)
B.食用方法
C.能量
D.營養(yǎng)素
E.配料的定量標(biāo)示
5.多項(xiàng)選擇題下列屬于防腐劑的有()。
A.山梨酸鉀
B.苯甲酸鈉
C.對(duì)羥基苯甲酸
D.丁基羥基茴香醚
E.苯甲酸
最新試題
有關(guān)食品添加劑敘述不正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
某食品標(biāo)簽中的配料表如下:紅棗、麥芽糖漿、葡萄糖、蜂蜜、檸檬酸、山梨酸鉀。據(jù)此可得出如下結(jié)論()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)聲稱給出了一個(gè)食品營養(yǎng)特性的建議和說明,其包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列屬于食品抽樣的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列敘述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列敘述不正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食品原料配方中各種原料的標(biāo)注不正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
焦亞硫酸鈉同時(shí)可作為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食品標(biāo)簽是()。
題型:多項(xiàng)選擇題