單項(xiàng)選擇題四川風(fēng)味小吃是()。
A.腸旺面
B.擔(dān)擔(dān)面
C.蟹黃湯包
D.腸粉
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1.單項(xiàng)選擇題西安的仿唐菜是()。
A.燒臆子
B.詩禮銀杏
C.同心生結(jié)脯
D.焙面
2.單項(xiàng)選擇題譚家菜的代表名菜是()。
A.清湯燕窩
B.蟹釀橙
C.東坡脯
D.蓮花雞簽
3.單項(xiàng)選擇題杭州的仿宋菜是()。
A.兩色腰子
B.蟹釀橙
C.懷抱鯉
D.一品鍋
4.單項(xiàng)選擇題經(jīng)營素食的名店是()。
A.西安曲江春
B.上海功德林
C.武漢老通城
D.蘇州松鶴樓
5.單項(xiàng)選擇題閩菜的代表菜是()。
A.帶把肘子
B.雞泥桃花魚
C.太爺雞
D.佛跳墻
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重慶川菜以剛烈渾厚、豪放灑脫為主旋律,特點(diǎn)是葷素并用。
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餃子的種類很多,根據(jù)烹飪方法可分為水餃、蒸餃、煎餃、炸餃等。
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閩南菜包括長汀及西南一帶地方,偏重咸辣,帶有山野風(fēng)味。
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廣東小吃可分為()
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沿淮風(fēng)味的特色是()
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以下對火腿燉甲魚的說法正確的是()
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以下屬于四川點(diǎn)心的是()
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