A.痢疾志賀氏菌
B.福氏志賀氏菌
C.鮑氏志賀氏菌
D.宋內(nèi)氏志賀氏菌
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A.菌毛
B.鞭毛
C.核質(zhì)
D.莢膜
A.消毒是指殺死物體上的所有微生物的方法
B.滅菌是指殺滅物體上所有微生物的方法
C.防腐是指防止或抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的方法
D.無(wú)菌為不含活菌的意思
A.細(xì)菌分離培養(yǎng)法包括平板劃線法
B.細(xì)菌分離培養(yǎng)法包括傾注平板法
C.細(xì)菌分離培養(yǎng)法包括液體培養(yǎng)基接種法
D.純種細(xì)菌接種法包括斜面培養(yǎng)基接種法
A.分離培養(yǎng)
B.直接涂片鏡檢
C.血清學(xué)試驗(yàn)
D.動(dòng)物試驗(yàn)
A.肺炎鏈球菌
B.軍團(tuán)菌
C.乙型溶血性鏈球菌
D.肺炎支原體
最新試題
菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過(guò)程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí)，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。