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在種子罐和發(fā)酵罐接種或移種后分段逐步將空氣加到工藝標(biāo)準(zhǔn)，這種方法教梯形加空氣法。
在種子罐接種及發(fā)酵罐移種后，一次將空氣加到工藝要求標(biāo)準(zhǔn)，稱直線型加空氣法。
有直線型加空氣方法及梯形加空氣方法。
最新試題
發(fā)酵生長(zhǎng)因子
轉(zhuǎn)肽酶功能
染菌率
固態(tài)發(fā)酵
生物反應(yīng)器
泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？
生理性酸性物質(zhì)
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
自然選育
限制性基質(zhì)