發(fā)酵放罐體積應(yīng)當(dāng)是在發(fā)酵全過程中投入各種物料體積總和減去發(fā)酵過程中的蒸發(fā)體積和取樣損耗體積的凈體積。
接入發(fā)酵培養(yǎng)基的種子液和接后發(fā)酵培養(yǎng)液體積的比例稱為接種量。
大部分吧不溶于水，其溶液遇熱會變成糊狀。高濃度的淀粉糊難以配制和消毒，必須先行加酶液化。
最新試題
生物反應(yīng)器
限制性基質(zhì)
青霉素鉀
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？
固態(tài)發(fā)酵
厭氧發(fā)酵
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？
革蘭氏陰性菌
自然選育