大部分吧不溶于水，其溶液遇熱會變成糊狀。高濃度的淀粉糊難以配制和消毒，必須先行加酶液化。
不同稱量的衡器，其感量不同，致使稱量誤差有大有小。為了準(zhǔn)確稱量各種原料，要根據(jù)稱量大小分別選擇適當(dāng)大小的衡器。
最新試題
染菌率
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
種子培養(yǎng)基有何特點？
微生物轉(zhuǎn)化
生物反應(yīng)器
衣原體
發(fā)酵熱
DE值（葡萄糖值）
支原體
青霉素鉀