大部分吧不溶于水，其溶液遇熱會變成糊狀。高濃度的淀粉糊難以配制和消毒，必須先行加酶液化。
不同稱量的衡器，其感量不同，致使稱量誤差有大有小。為了準(zhǔn)確稱量各種原料，要根據(jù)稱量大小分別選擇適當(dāng)大小的衡器。
最新試題
革蘭氏陰性菌
生理性酸性物質(zhì)
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
DE值（葡萄糖值）
厭氧發(fā)酵
補(bǔ)料分批培養(yǎng)
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
染菌率