限制性基質(zhì)

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

衣原體

革蘭氏陰性菌

微生物發(fā)酵

DE值（葡萄糖值）

染菌率

目前無(wú)菌檢測(cè)的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說(shuō)明其優(yōu)缺點(diǎn)。