厭氧發(fā)酵

限制性基質(zhì)

如何防止染菌？

目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

生物反應(yīng)器

微生物轉(zhuǎn)化

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。