培養(yǎng)基按組分來劃分，可以分為兩種：（）和（）。

在工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)中，一般都選在生命力最旺盛的（），菌體量尚未達(dá)到最高峰時(shí)移種。

初級代謝產(chǎn)物

抗生素的分類。

實(shí)消

自然選育

培養(yǎng)基按狀態(tài)來劃分，可以分為3種：（）、（）、（）。

形成過飽和溶液的方法。

簡述發(fā)酵的異常處理。

簡述溫度對于發(fā)酵有哪些主要影響。