單項(xiàng)選擇題具有調(diào)節(jié)鈣、磷代謝，預(yù)防佝僂病和軟骨病等生理功能的維生素為（）。
A、B
B、C
C、D
D、K
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1.單項(xiàng)選擇題維生素D在下面哪個(gè)食品中含量最高？（）
A、蛋黃
B、牛奶
C、魚肝油
D、奶油
2.單項(xiàng)選擇題長期食用缺乏維生素（）的食物會導(dǎo)致夜盲癥，失去對黑暗的適應(yīng)能力。
A、A
B、D
C、E
D、K
3.單項(xiàng)選擇題下面哪個(gè)不是有毒微量元素（）。
A、鉛
B、汞
C、鉻
D、鎘
4.單項(xiàng)選擇題在下列維生素中，與氨基酸代謝有關(guān)的維生素是（）
A、B1
B、B11
C、PP
D、B6
5.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)元素不屬于生命必需元素（）
A、錳
B、釩
C、鎳
D、銻
最新試題
以下各種酶中不屬于水解酶類的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列對食品中礦物質(zhì)的說法正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下維生素屬于水溶性的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列四種呈香物質(zhì)，哪種是醛類化合物（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列對礦物質(zhì)對肉及肉制品性狀的影響描述不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列維生素中化學(xué)性質(zhì)最穩(wěn)定的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列說法不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
植酸和草酸將影響人體對食物中鐵的吸收。
題型：判斷題
下列對礦物元素描述不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列維生素在加工中最容易損失的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題