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單項(xiàng)選擇題《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》分別自（）起施行。

A.2009年6月1日2009年7月20日
B.2009年6月1日2009年8月1日
C.2009年7月1日2009年7月20日
D.2009年7月1日2009年9月1日

1.單項(xiàng)選擇題發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)自事故發(fā)生之時(shí)起（）內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

A.2小時(shí)
B.6小時(shí)
C.12小時(shí)
D.24小時(shí)

2.單項(xiàng)選擇題沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的，（）制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

A.可以
B.不可以
C.應(yīng)當(dāng)
D.視情況而定

3.單項(xiàng)選擇題食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（）年。

A.一年
B.二年
C.三年
D.四年

4.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門（）。

A.給予警告
B.責(zé)令改正
C.處以罰款
D.吊銷許可證

5.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加（）。

A.藥品
B.中藥材
C.化合劑
D.增白劑

6.單項(xiàng)選擇題專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽除應(yīng)當(dāng)標(biāo)明《食品安全法》第42條第一款內(nèi)容外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（）。

A.主要營養(yǎng)成分及其含量
B.功能主治
C.用法用量
D.適用范圍

7.單項(xiàng)選擇題食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)。

A.工商行政部門
B.衛(wèi)生行政部門
C.質(zhì)量監(jiān)督部門
D.食品藥品監(jiān)督管理部門

8.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)。

A.工商行政部門
B.質(zhì)量監(jiān)督部門
C.衛(wèi)生行政部門
D.農(nóng)業(yè)行政部門

9.單項(xiàng)選擇題食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過（）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。

A.感官評估
B.營養(yǎng)評估
C.風(fēng)險(xiǎn)評估
D.微生物檢驗(yàn)

10.單項(xiàng)選擇題聲稱具有特定保健功能的食品，其標(biāo)簽、說明書不得涉及（）。

A.適宜人群
B.不適宜人群
C.功效成分
D.治療功能