客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

如客人醉酒后借機打架，服務員應立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

遇到過度醉酒的客人，應停止提供含酒精飲料。

宴會常用（）等來烘托氣氛

宴席菜肴數(shù)量是指組成宴席的菜肴總數(shù)與每道菜肴的分量。宴席菜肴的數(shù)量應與參加宴席的人數(shù)一致。在數(shù)量上，應以每人平均消費（）克左右凈料為原則。

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。