單項(xiàng)選擇題過(guò)濾工藝用氣膜芯蒸汽殺菌要求進(jìn)出口壓力差不超過(guò)()公斤/厘米
A、0.5
B、1.2
C、0.2
D、1.0
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1.單項(xiàng)選擇題過(guò)濾中添加PVPP是為了吸附哪種物質(zhì)()
A、蛋白質(zhì)
B、多酚
C、酵母
D、未發(fā)酵糖
2.單項(xiàng)選擇題清酒溶氧公司內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是:()
A.150ppb
B.80ppb
C.60ppb
D.100ppb
3.單項(xiàng)選擇題硅藻土是單細(xì)胞藻類(lèi)的化石,由()組成。
A.碳酸鈣
B.二氧化硅
C.硅酸鈉
D.硅酸鈣
4.單項(xiàng)選擇題石膏的主要化學(xué)成分是()
A、CaSO42H2O
B、CaCO3
C、CaOD、CaCl2
5.單項(xiàng)選擇題濾酒添加硅膠的作用主要是:()
A.、去除多酚
B.、去除蛋白質(zhì)
C、去除酵母
D、去除草酸鈣
最新試題
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
啤酒發(fā)酵時(shí)麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大麥粒主要組成部分包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于過(guò)濾槽的說(shuō)法正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含量超過(guò)50μg/L而導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖化時(shí)最適催化溫度在65℃左右的酶主要是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題