多項選擇題以下()可以作為啤酒的抗氧化劑。
A、亞硫酸氫鈉
B、維生素C
C、焦亞硫酸鈉D、魚膠
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1.單項選擇題過濾工藝用氣膜芯蒸汽殺菌要求進出口壓力差不超過()公斤/厘米
A、0.5
B、1.2
C、0.2
D、1.0
2.單項選擇題過濾中添加PVPP是為了吸附哪種物質(zhì)()
A、蛋白質(zhì)
B、多酚
C、酵母
D、未發(fā)酵糖
3.單項選擇題清酒溶氧公司內(nèi)控標準是:()
A.150ppb
B.80ppb
C.60ppb
D.100ppb
4.單項選擇題硅藻土是單細胞藻類的化石,由()組成。
A.碳酸鈣
B.二氧化硅
C.硅酸鈉
D.硅酸鈣
5.單項選擇題石膏的主要化學(xué)成分是()
A、CaSO42H2O
B、CaCO3
C、CaOD、CaCl2
最新試題
判斷啤酒成熟的唯一指標是()
題型:單項選擇題
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成()
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后發(fā)酵的主要作用有()
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