以下關于過濾槽的說法正確的是（）

引起啤酒日光臭的物質是（）

一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質量的百分比是（）

爽口的啤酒中含氮物質一般為（）

傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）

下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）

啤酒中雙乙酰的限值為（）

大麥粒主要組成部分包括（）

溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）

大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）